Sie sind eingeladen oder laden ein? Das Messer wird mit der rechten Hand gefuhrt, die Gabel mit der linken. Das gilt heute, wobei die Linkshander mittlerweile glucklicherweise wechseln durfen. Die alten' Romer durften den Speisesaal nicht mit dem linken Fuss zuerst betreten, denn das galt als ungluckbringend. Diese Regel ist deutlich uberholt. Reiche Romer hatten gleich mehrere Speisesale, den jeweiligen Jahreszeiten entsprechend ausgerichtet. Im Fruhling und im Herbst wurden die Raume, die nach Osten ausgerichtet waren, bevorzugt, in den anderen Jahreszeiten die, die nach Westen lagen. Es war genau definiert, wer wie bei Tisch liegen' durfte, und wer auf einen Stuhl auszuweichen hatte. Im fruhen Mittelalter wurden die ersten Tischregeln entwickelt, so genannte Tischzuchten'; Aus einer hat der Autor Erasmus von Rotterdam zitiert. Es hat sich viel getan, in den letzten Jahrhunderten. Das vorliegende Buch widmet sich dem modernen Umgang im gastronomischen Umfeld. Das Verhal...
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